Pácolt sertés recept tök, sárgarépa és burgonya. A recept szerint párolt sertéshús nagyon sok számára vonzó.
Főzési leírás:
A sertés- és a sütőtök nagyon jól megy, ez a kombináció nemcsak egészséges, hanem nagyon finom is. A tök hatalmas mennyiségű tápanyagot és vitamint tartalmaz.
Cél: Ebédre
Fő összetevő: Hús / Sertés
étel: Forró ételek
Konyha földrajza: ukrán / európai
Hozzávalók:
- Hop-suneli - 1 csipet
- Sertésgulyás - 500 gramm
- Paprika - 1 teáskanál
- Hagyma - 2 darab
- Bors és só - - Az ízlés szerint
- Sárgarépa - 1 darab
- Növényi olaj - 30 milliliter
- Tök - 300 gramm
- Fehér asztali bor - 300 milliliter
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg
Adagok: 6
Hogyan főzzük "Sertéspörkölt burgonyával, tökkel és sárgarépával"
1. Mindenekelőtt alaposan mossa ki a sertés-gulyát, töltse meg fehérborral, és egész éjszakára tegye hűtőszekrénybe. Miután a húst pácolták, tegye száraz serpenyőbe, és enyhén süssük, amíg enyhén megbarnul. 2. Hámozza meg a burgonyát, öblítse le és apróra vágja. Most öntsük a burgonyát körülbelül hatvan fokos meleg vízzel, és hagyjuk húsz percig, ezt meg kell tenni a keményítő eltávolításához. Ezután mossuk a burgonyát vízben. 3. Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát. Finomra vágja a hagymát, és apróra vágja a sárgarépát. Növényi olajban mentse el az apróra vágott hagyma felét átlátszóvá. Most adjuk hozzá a húst, és főzzük kb. Harminc percig, alacsony fedélen lezárt fedéllel. Ezután adjuk hozzá a burgonyát és főzzük további tizenöt percig. Bors és só. 4. Hámozza meg a tököt és apróra vágja. Tárolja a megmaradt hagymát a sárgarépával, majd adja hozzá a tökdarabot, és főzze még további tizenöt percig. Keverje hozzá és adjon hozzá fehér bort. Öt perccel a vége előtt adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és paprikát. 5. Helyezze a húst és a burgonyát egy tányérra, adja hozzá a sárgarépával párolt tököt és díszítse petrezselyemmel.