Receptet kínálok egy ismerős ételhez, új változatban. Receptem szerint a francia csirkefilé egyszerűen hihetetlenül ízletes, lédús és gyengéd. Az edényt nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítik.
Főzési leírás:
A szaftos csirkefilé francia nyelvű főzésének receptje elég egyszerű ahhoz, hogy elkészítse nemcsak az ünnepekre, hanem a hétköznapi családi vacsorára is. Noha az étel csirkemell alapú, amelyet gyakran szoktunk látni az asztalon, az elkészítés ezen verziójában szokatlanul ízléses és lédúsnak bizonyul. A lédús csirkemell bármilyen körettel felszolgálható, de leginkább a spagetti szeretem.
Cél: ebédre / vacsorára / bankett asztalra
Fő összetevő: baromfi / csirke / tejtermékek / sajt / tejföl / csirkefilé
Tál: meleg ételek / francia hús
Hozzávalók:
- Csirkemell - 500-600 gramm
- Hagyma - 1 darab
- Majonéz - 3 evőkanál. kanál
- Tejföl - 3 evőkanál. kanál
- Kemény sajt - 200 gramm
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg
- Növényi olaj - 1-2 cikk kanál
- Kapros gallyak - 2 darab
- Paprika - 1/2 teáskanál
- Fekete bors - 1/4 teáskanál
- Só - 1/4 teáskanál
Adagok: 3
Hogyan kell főzni "Lédús francia csirke filé"
Készítse el az összes szükséges összetevőt. Vágjuk a csirkemellt vékony lemezekre (5-7 mm vastag). A lemezeket nem lehet legyőzni, de le is verni, ez opcionális. Vágjuk a hagymát vékony félgyűrűkre. Ha azt szeretné, hogy a hagyma lágy és lágy legyen, akkor növényi olajban megsütheti, amíg átlátszó (de nem több). Nem hagyom sütni a hagymát, mert tetszik, ha kissé ropogós és jól érzi magát a kész edényben. Készítse el a mártást. Keverje össze a tejfölöt a majonézzel és a durva reszelőre reszelt kemény sajttal. Ezután nyomja ki néhány gerezd fokhagymát, adjon hozzá paprikát és őrölt fekete borsot, enyhén sózzon. Apróra vágja a kaporot, és adjuk hozzá a szószhoz. Keverje össze mindent jól.