Pisztrángos és krémsajtos tekercsek 40 perc alatt készülnek. A legfontosabb lépés a rizs főzése. A tekercseket krémsajttal, rákpálcákkal, pisztránggal és uborkával készítik.
Főzési leírás:
A tekercs egy japán konyha étele. Ezek apró tekercsek rizzsel és különféle töltelékekkel. Ezt az ételt speciális horganyzott babmuk segítségével feltekercselik. Ebben a receptben a tekercs hal (enyhén sózott), rákpálcák, uborka, krémsajt és nori készítésével készítik. A töltés ízlése szerint nagyon eltérő lehet.
Cél: ebédre / vacsorára
Fő összetevő: Hal és tenger gyümölcsei / pisztrángtál
: snack / tekercs
Hozzávalók:
- Nori - 3 darab
- Rizs - 200 gramm
- Víz - 250 gramm
- Rákpálca - 2 darab
- Uborka - 1 darab
- Pisztráng s / s - 100 gramm
- Krémes túró - 50 gramm
Adagok: 3-4
Hogyan lehet főzni "Pisztráng tekercs és krémsajt"
1. A házi sushi elkészítésének legfontosabb lépése a rizs megfelelő előkészítése. Azonnal kb. 7-szer alaposan öblíteni kell, amíg a víz tisztavá válik. Ezután fedjük le vízzel, forraljuk fel és főzzük, amíg a víz elpárolog. Vízfürdőbe teheti, hogy megakadályozza a rizs égését. 2. A rizs elkészítése után öntsön azonnal 60 ml rizs-ecetet 250 g rizsre. Alaposan keverjük össze, de nagyon óvatosan. 3. A megadott mennyiségű rizshez 3 lapra van szüksége. Csak 2 rákpálcára és felére friss uborkára van szüksége, de ízlés szerint adjon hozzá halat. Volt egy gyenge sózott pisztrángom. 4. Vágja hosszában a rákpálcákat. Uborkát és halat is feldaraboljuk. 5. Helyezze a rizst a norira, a hal szélére és a többi töltelékre. Most már csak a tekercset kell becsomagolnia: hajlítsa meg a cinket a szélétől, nyomja meg jól, és így a végéig. Minél több töltés van, annál nagyobb lesz a tekercs, tehát csomagoláskor maga állítsa be a méretet. 6. áztasson éles kést, vágja le a tekercset és tegye egy edényre. Tálaljuk gyömbért és wasabi ízlés szerint.