Sertésborda - Lépésről Lépésre Recept Egy Fényképpel

Tartalomjegyzék:

Sertésborda - Lépésről Lépésre Recept Egy Fényképpel
Sertésborda - Lépésről Lépésre Recept Egy Fényképpel

Videó: Sertésborda - Lépésről Lépésre Recept Egy Fényképpel

Videó: Sertésborda - Lépésről Lépésre Recept Egy Fényképpel
Videó: Как покрасить волосы в СУПЕР БЛОНД! Уроки пошагово! 2024, Március
Anonim

Az interneten találkoztam egy rendkívüli pilaffal, amelynek receptjét meg szeretném osztani veled. Az étel román változata: sertésborda (sok zöldséggel és fűszerrel). Lásd a receptet!

Főzési leírás:

Különböző pilaf receptek találhatók a Közel-Kelet, Közép-, Dél-Ázsia és Kelet-Afrika konyháiban. A legtöbb recept összetételében nagyon hasonló: mindig rizs, sárgarépa, hagyma, hús, só, bors és további fűszerek. A pilaf verziója sertés, hagyma, fokhagyma, borsó, paprika és gombák. A zöldségek és a hús kombinációja kiváló ízű és leírhatatlan aromát ad a rizsnek.

Tehát nézd meg, hogyan lehet főzni sertésborda az eredeti recept szerint.

Cél: Ebédre / Vacsora

Fő összetevő: Hús / Sertés / Gabonafélék / Rizs / Basmati / Sertés szűzpecsenye

Tál: Forró ételek / Pilaf

Konyha földrajza: román / európai

Hozzávalók:

  • Sertésborda - 450 gramm
  • Basmati rizs - 210 gramm
  • Hagyma - 1 darab
  • Fokhagyma - 4 szegfűszeg
  • Friss gomba - 200 gramm
  • Bolgár bors - 220 gramm
  • Fagyasztott vagy friss borsó - 220 gramm
  • Víz - 700 milliliter
  • Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál
  • Őrölt koriander - 1/2 teáskanál
  • Szárított petrezselyem - 1/2 teáskanál
  • Szárított kapor - 1/2 teáskanál
  • Őrölt fahéj - 1/2 teáskanál
  • Őrölt szerecsendió - 1/2 teáskanál
  • Őrölt gyömbér - 1/2 teáskanál
  • Őrölt édes paprika - 1/2 teáskanál
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint
  • Só ízlés szerint

Adagok: 6

Hogyan kell főzni a "Pork Pilaf" -t

Melegítse az olajat serpenyőben, és a húst mindkét oldalán barnítsa, amíg barnavá nem válik. Amíg a hús sült, hámozza le, öblítse le és aprítsa össze az összes zöldséget. Helyezze a pirított sertéshúst egy tányérra, helyezze az összes zöldséget a serpenyőbe, és néhány percig süsse őket átlátszóvá. Adjuk hozzá a borsót, keverjük és főzzük az összes zöldséget további 4-5 percig. Vágja a húst kis darabokra, vegye le a serpenyőt a tűzről, adja hozzá a húst és a nyers rizst a serpenyőbe, és keverje meg. Helyezzen mindent egy agyagedénybe fedővel vagy üsttel. Adjon hozzá 2 vagy több csésze vizet az összes hozzávaló lefedéséhez. Adjunk hozzá sót, borsot, egyéb fűszereket, keverjük össze. Fedjük le az edényeket fedéllel, és helyezzük egy 180 fokra előmelegített sütőbe, főzzük egy órán át a pilafot.

Ajánlott: