Nagyon szeretem ezt a salátát. Nem csak ünnepnapokon, hanem hétköznapokon is főzöm. Ha szereti a hal-salátákat, akkor itt található egy recept, hogyan lehet vajjal készíteni Mimosa-salátát.
Főzési leírás:
Ez a saláta egyszerű, de finom. Előzetesen el kell készíteni a zöldségeket: főzzük a burgonyát, a sárgarépát és a tojást. Az összetevőket aprítsa össze egy reszelőn, vagy apróra vágja egy késsel (ügyeljen rá, hogy finoman!). Vegye ki a legjobban tetszik vagy elérhető halat.
Cél: Ebédre / Vacsora / Bankettasztal / Születésnap
Fő összetevő: Hal és tenger gyümölcsei / Szardínia / Tejtermékek / Vaj / Tojásos
étel: Saláták / Mimosa saláta
Hozzávalók:
- Szardínia - 250 gramm (konzervek)
- Burgonya - 3 darab
- Sárgarépa - 2 darab
- Hagyma - 2 darab
- Tojás - 4 darab
- Vaj - 100 darab (fagyasztva)
- Zöldek - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
Adagok: 5
Hogyan kell főzni a "Mimosa" saláta vajjal"
1 Hámozza meg a burgonyát és a sárgarépát, forralja fel őket egy serpenyőben, amíg meg nem lágyul (lágyá), majd lehűtse és reszelje le. 2 Forrás után forraljuk a tojásokat 7 percig, majd válasszuk le a fehérek a tojássárgáját és külön daráljuk egy reszelőn. 3 Apróra vágja a hagymát, majd helyezze egy tálba, és forró vízzel fedje le, hogy a keserűség eltűnjön. 4 5-10 perc elteltével engedje le a vizet, szűrje le a hagymát a felesleges folyadékról. 5 Nyissa ki az üveget, és helyezze át a halat egy tányérra, vegye le a csontokat és aprítsa be a darabokat egy villával. 6 Helyezze a salátát adagokra, az összetevők elegendőek 5 adaghoz.