A sertésborda nem nehéz finoman főzni. Fűszerekre, jó húsra és vágyunkra van szükségünk. A másik dolog az, hogy ez a folyamat nem elég gyors, ám egy ízletes étel kedvéért elviselheti, ugye?
Főzési leírás:
Ízletes és gyengéd sertésborda főzhető egy serpenyőben, feltéve, hogy kevés hús van. Ebben a receptben elmondom, hogyan kell főzni sertésborda egy serpenyőben magyar gulyás alapján. Aromás, közepesen fűszeres és nagyon ízletes. A főzési idő a hús minőségétől és attól függ, hogy milyen finoman kívánja az eredményt. Ha nem szereti a vastag mártást, ne adjon hozzá lisztet, hanem tejfölt adjon a serpenyőbe 30 perc múlva, mivel a bordák pörkölni kezdtek. Nos, úgy tűnik, hogy mindent elmondtam, szakács
kinevezése: Az ebéd / vacsora A
Fő összetevő: Hús / Zöldségek / Belsőség / bordák
Dish: Meleg ételek
Hozzávalók:
- Sertésborda - 600-700 gramm
- Hagyma - 1-2 darab
- Paradicsompaszta - 1 evőkanál a kanál
- Tejföl - 3 evőkanál. kanál
- Búzaliszt - 1-2 evőkanál. kanál (opcionális)
- Babérlevelet - 2 darab
- Forró paprika - 1/3 teáskanál (őrölt)
- Őrölt paprika - 1 teáskanál
- Só - 2/3 teáskanál (ízlés szerint)
- Fekete bors - 2 csipet (őrölt)
- Növényi olaj - 3-4 evőkanál. kanál
Adagok: 4
Hogyan kell főzni "Sertésborda serpenyőben"
Mossuk le a bordákat, szárítsuk meg és adagokra vágjuk. Sült, amíg aranybarna, jól melegített növényi olajban. Távolítsa el a sült bordákat a serpenyőből. Hámozza meg és apróra vágja a hagymát, egy serpenyőben süsse meg, amelyben a bordákat sülték. Amikor a hagyma megbarnul, adjon hozzá paprikát és paradicsompürét a serpenyőbe. Csak egy percig süssük. Öntsünk egy pohár vizet a serpenyőbe, keverjük meg a tartalmat és adjuk hozzá a fennmaradó fűszereket. Helyezze le a bordákat. Fedjük le fedéllel és főzzük alacsony lángon, amíg a hús meg nem főz. Amikor a hús gyengébbé válik és könnyen elválasztja a csontokat, hígítsa fel a tejfölét vízzel felére és keverje meg a lisztet a kapott folyadékban. Öntsük egy bordás serpenyőbe, keverjük össze és pár percig hagyjuk párolódni. Összes! És ízletes és lédús bordákat kínálunk aromás vastag mártással, bármilyen körettel.