Choux Tészta Eclairs Krémmel - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Tartalomjegyzék:

Choux Tészta Eclairs Krémmel - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval
Choux Tészta Eclairs Krémmel - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Videó: Choux Tészta Eclairs Krémmel - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Videó: Choux Tészta Eclairs Krémmel - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval
Videó: Recette de Choux à la Pistache 2024, Március
Anonim

Nem valószínű, hogy olyan ember talál, aki nem szereti ezeket a csodálatos süteményeket. Levegős tészta, finom töltelék és csokoládé hab - számomra lehetetlen ellenállni:) A lépésről lépésre előírt recept előtted van.

Főzési leírás:

Lépésről lépésre megmutatom, hogyan készíthető puding tésztából eclairs tejszínnel és mázzal. Egy ilyen desszert minden bizonnyal örömmel fogja felnőttek és gyermekek számára egyaránt. A krém ebben az esetben klasszikus, de ha szeretné, készítheti például citrommal, nagyon hűvös lesz. Még a konyhában kezdőknek sem kell félniük, minden egyáltalán nem bonyolult. Megjegyezni, és ismételje meg a recept.

Cél: Délutáni snack

Fő összetevő: Tejtermékek / Tésztatány

: Sütés / Eclairs / Édes

Hozzávalók:

  • Tej - 500 milliliter
  • Vanília kivonat - 1 teáskanál
  • Cukor - 150 gramm
  • Liszt - 40 gramm
  • Vaj - 50 gramm
  • Tejszín - 100 gramm
  • Tojás - 2 darab
  • Vaj - 100 gramm (tészta)
  • Cukor - 1 teáskanál (tészta)
  • Só - 1/3 teáskanál (tészta)
  • Tojás - 4 darab (tészta)
  • Tej - 125 milliliter (tészta)
  • Víz - 125 milliliter (tészta)
  • Liszt - 150 gramm (tészta)
  • Csokoládé - 100 gramm (máz)
  • Vaj - 40 gramm (máz)

Adagok száma: 15

Hogyan készítsünk tejszínhabarcsot

1. Az első lépés a krém kezelése úgy, hogy jól lehűljön. Öntsön tejet egy serpenyőbe, adjon hozzá vaníliakivonatot és a cukor kb. Felét. Tüzöntse és forralja fel. 2. Közben verte a tojásokat a maradék cukorral és a szitált lisztet simáig simítsa. 3. Folyamatosan keverjük, öntsünk bele egy vékony tejjel a tejet. Öntsen mindent vissza az edénybe és tegye tüzet. 4. Nagyon alacsony lángon, állandó keverés mellett forraljuk fel a krémet, amíg megvastagodik. 5. Távolítsa el a tűzről, adjon hozzá olajat, keverje meg. Hagyja a krémet jól lehűlni. A legjobb, ha előző nap főzi. 6. A tészta elkészítéséhez tegyen vajat, tejet, vizet, sót, cukrot egy serpenyőbe és tegye tüzet.

Ajánlott: