Egy közönséges hajdina kása, egyszerű és mindennapi étel. De ha marhahúst és sampinot ad hozzá, az új színekkel szikrázhat. A hajdina gombával és hússal nagyon kielégítő és ízben gazdag.
Főzési leírás:
A hajdina gombával és hússal első pillantásra egyszerű kása. Tegyen mindent egy tálba, és főzze, de ma megosztom egy receptet, hogy hogyan lehet különféle módon főzni a hajdina gombával és hússal. Ennek a receptnek a titka az, hogy a hajdina nem forr, hanem a kemencében főzi, hús- és gomba aromával telítve. A húsból marhahúst, gombát, sampinot veszek, de bármilyen húst és gombát vehet, amit tetszik.
Cél: ebédre / vacsorára / egészséges ebéd
Fő alkotóeleme: hús / marhahús / gombák / gabonafélék / hajdina / sampinyonvalok / marhahús szendvics
Tál: forró ételek
Konyha földrajza: orosz konyha
Hozzávalók:
- Marhahús - 900 gramm
- Sampinyonval - 450 gramm
- Hagyma - 1 darab
- Sárgarépa - 1 darab
- Hajdina - 1 darab
- Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál
- Só - 1 teáskanál
- Őrölt fekete bors - 1/2 teáskanál
Adagok: 12
Hogyan kell főzni "Hajdina gombával és hússal"
Öblítse ki a húst, szárítsa meg és darabolja. Sütjük a húst növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz. Amíg a hús sült, öblítse le a gombát, szárítsa meg és negyedekre vágja. Sütjük növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz. Hámozza meg és öblítse le a hagymát és a sárgarépát. Vágja a hagymát apró kockákra, reszelje a sárgarépát egy durva reszelőre. Kombinálja a húst és a gombát egy serpenyőben, meghintjük hagymával és sárgarépával, és süssük 5 percig, amíg a zöldségek megbarnulnak és gyümölcslé nem lesz.