Tetszik gazdag, vastag lekvár? Véleményem szerint ez egy remek lehetőség házi készítésű sütemények, desszertek és szendvicsek készítésére teahöz:) Ha csak ilyen receptet keres, figyeljen erre.
Főzési leírás:
Részletesen el szeretném mondani, hogyan készítsünk baracklekvárt, a vastag lekvár kissé több erőfeszítést és időt igényel, mint a klasszikus változat, de az eredmény megéri! Jam, egyébként, jól megy a keksz süteményekhez.
Fő összetevő: Gyümölcs / Barack
étel: Nyers / Jam / Jam / Jam
Hozzávalók:
- Kajszibarack - 2 kilogramm (tömeg magokkal)
- Cukor - 1,6 kilogramm
- Citromsav - 1/2 teáskanál
Adagok: 4
Hogyan kell főzni "Baracklekvár (vastag lekvár)"
1 Mossa ki a sárgabarackot, szárítsa meg, távolítsa el a magokat. 2 Aprítsa őket sima pürébe. Kényelmes ezt megtenni egy finom rácsos húsdarálóval vagy például egy turmixgép tálban. 3 Adjon hozzá citromsavat a burgonyapüréhez és melegítse egy nehéz fenekű edénybe. 4 Forraljuk fel, csökkentsük a hőt alacsonyra, és kb. Egy órán keresztül főzzük a lekvárt, alkalmanként keverve. 5 Egy óra múlva adjunk hozzá cukrot, keverjük, főzzük még 20 percig, keverés közben, hogy a lekvár ne égessen. 6 Óvatosan távolítsa el a habot egy réselt kanállal, és öntse a kész lekvárt a sterilizált üvegekbe.