Vaj Kukorica Kenyér - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel

Tartalomjegyzék:

Vaj Kukorica Kenyér - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel
Vaj Kukorica Kenyér - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel

Videó: Vaj Kukorica Kenyér - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel

Videó: Vaj Kukorica Kenyér - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel
Videó: Házi fehér kenyér /TT/ 2024, Március
Anonim

Sokan szükségtelenül alábecsülik a kukoricaliszt, de ezt meg akarom változtatni, és elmondom neked, hogyan lehet vajból készült kukoricakenyért készíteni, nagyon illatos, sűrű és fényes kukoricacs kenyérből.

Főzési leírás:

A továbbfejlesztett receptnek köszönhetően ez a savanyú kenyér más fajtáktól eltérően kiderül: nagyon nedves és sűrű belül. Ugyanakkor a kukoricaliszt teljesen más ízét és aromáját adja, amely nem kevésbé étvágygerjesztő, mint a klasszikus. Az ilyen kenyér biztonságosan felszolgálható az első fogásokon, vagy felhasználható szendvicsek alapjaként. Sokkal könnyebb főzni, mint a kenyér búzafélékkel, mivel a tésztát nem kell gyúrni, ennek eredményeként meglehetősen lágynak válik, és egy spatullel eloszlik az alakban.

Cél: ebédre / vacsorára / délutáni snackre / Olcsó

Fő összetevő: Tejtermékek / Liszt / Vaj / Tojás / Kukoricaliszt

Étel: Sütés / Kenyér

Hozzávalók:

  • Teljes kiőrlésű kukoricaliszt - 400 gramm (200 g - savanyúságban, 200 g - tészta)
  • Víz - 200 gramm
  • Kukorica tészta - 400 gramm
  • Búza indító - 2-3 st. kanál
  • Csirketojás - 3 darab
  • Vaj - 50 gramm
  • Só - 1 teáskanál
  • Cukor - 1 teáskanál

Adagok: 7-8

Hogyan kell főzni a "Kukoricavaj kenyér"

1. Készítse elő a tésztát: tegye az indító indítótálba egy tálba, adjon hozzá vizet és alaposan keverje össze. Adjuk hozzá a kukoricaliszt, keverjük össze. Fedjük le a tálba ragasztófóliával, és hagyjuk szobahőmérsékleten 12 órán át. 2. Helyezze a tésztát egy mély tálba, adjon hozzá tojást, cukrot és lágy vajat. Keverjük simára. Adjunk hozzá kukoricaliszt és sót, és gyúrjuk meg a tésztát egy spatullel, amíg sima nem lesz. 3. Készítsen zsemlét, fedje le fóliával és hagyja 1 órán át szobahőmérsékleten tartani. Helyezze a tésztát egy formába, és ossza el egyenletesen. Nyomja meg erősen a tésztát, hogy a késztermékben ne legyenek üregek. 4. Fedjük le az edényt fedéllel, és hagyjuk további 1 órán át. Az űrlap kinyitása nélkül süsse a kenyeret egy 190 órán át előmelegített kemencében. Vegye ki a kész kenyeret az öntőformából, és teljesen lehűtse a huzaltartón. Jó étvágyat!

Ajánlott: