Ha szeretsz kipróbálni valami újat, szokatlanat és ízléseset, akkor elmondom neked, hogyan készítsünk céklalevest narancsmal. Finom, aromás és hihetetlenül finom. Érdemes pontosan megismételni!
Főzési leírás:
Igen, valószínűleg szokatlannak találja ezt a levest, de rögtön figyelmeztelek téged, hogy feltétlenül próbáld ki. Mivel a répa és a narancs manapság minden évben bármikor megszerezhető, ez a leves elkészíthető mind nyáron (hűtve is szolgálhatja), mind hidegebb hónapokban.
Cél: ebédre
Fő összetevő: Zöldség / Répás / Gyümölcs / Narancs
étel: Levesek
Hozzávalók:
- Cékla - 800 gramm
- Édeskömény - 1 darab
- Olívaolaj - 4 teáskanál
- Hagyma - 1 darab
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
- Narancs - 2-5 darab (1 pohár friss gyümölcslé)
- Bor-ecet - 1/2 teáskanál
- Só és fűszerek - ízlés szerint (bors, kakukkfű)
Adagok: 4-6
Hogyan készítsünk cékla levest narancsal?
1 Hámozza meg és kockázza meg az édesköményt és a répatet, és tegye egy pergamentel vagy fóliával bélelt sütőlapra. 2 Adjon hozzá néhány kanál olívaolajat, sót, borsot és kakukkfűt ízlés szerint. Küldje egy 190 fokra előmelegített sütőbe, és 45–55 percig süsse sütésig. 3 Egy serpenyőben melegítse fel a megmaradt olajat, és süsse meg a finoman apróra vágott hagymát és a fokhagymát, amíg halvány aranybarna lesz. 4 Helyezze a sült zöldségeket és a sült hagymát egy serpenyőbe, adjon hozzá 3-4 pohár forró vizet vagy levest. Forraljuk és forraljuk 15 percig alacsony lángon. 5 Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és kézi turmixgéppel egyenletesen pürézzen. Ezután ismét tüzet tegyen. 6 Öntsünk egy pohár frissen facsart narancslé és bor-ecet. Melegítse és adjon hozzá sót ízlés szerint, ha szükséges. Távolítsa el a levest a tűzről és tálaljuk narancshéjjal. Jó étvágyat!