Karfiolkaviár - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Tartalomjegyzék:

Karfiolkaviár - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval
Karfiolkaviár - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Videó: Karfiolkaviár - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Videó: Karfiolkaviár - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval
Videó: Vegán ropogós falatkák (buffalo karfiol) | veganblog.hu 2024, Március
Anonim

Nyáron megpróbálom diverzifikálni diétájukat zöldségekkel, amennyire csak lehetséges. Ma el akarom mondani neked, hogyan lehet karfiolos kaviárt készíteni, nagyon finom! A szójaszósz és a fűszerek hozzásegítik az étel egyedi megjelenését.

Főzési leírás:

Állítsa be a só mennyiségét az ízlése szerint, de ne feledje, hogy a szójaszósz meglehetősen sós, ezért érdemes ezt a végén megtenni, amikor a zöldségeket pörkölték és készen állnak. A karfiolkaviár aromás étel, nem csak forró, hanem hideg is ízletes. Nagy család esetén háromszorosítsa meg az adagot egyszerre, mindenki szeretni fogja!

Cél: Ebédre / Vacsora / Olcsó / Gyorsan / Nyár

Fő összetevő: Zöldség / Káposzta / Karfiol

étel: snack

Étrend: Vegetáriánus étel

Hozzávalók:

  • Karfiol - 300 gramm
  • Sárgarépa - 1 darab
  • Hagyma - 1 darab
  • Paradicsom - 1-2 darab
  • Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
  • Növényi olaj - 3-4 cikk kanál
  • Szójaszósz - 2 evőkanál. kanál
  • Provenceli gyógynövények - 0,5 teáskanál
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint
  • Só ízlés szerint

Adagok: 2

Hogyan készítsünk karfiolkaviárt?

Szóval, készítse el az ételt. Szerelje szét a káposztvirágzatot, a csonkra nincs szükség. Mossa meg a zöldségeket. Kezdjük el! A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk és növényi olajban megsütjük, amíg meg nem éri. Forraljon fel néhány pohár vizet, adjon hozzá egy kevés sót és forralja fel a káposztát forrásban lévő vízben kb. 10 percig. Dobj be egy szűrőt. Amikor a víz lefolyik, apróra vágja egy késsel a káposztát. Hámozza le a paradicsomot. Öntsen rá forrásban lévő vizet, majd azonnal helyezze hideg vízbe - és a héja könnyen leesik. Vágja őket kockákra. Apróra vágja a finoman hámozott fokhagymát. Adjon hozzá káposztát, paradicsomot, fokhagymát, őrölt fekete borsot, provansai gyógynövényeket, szójaszószt a sült zöldségekhez. Forraljuk a kaviárt 10 percig. Finomra vágott zöldek adhatók a kész kaviárhoz. Tálaljuk melegen. Jó étvágyat!

Ajánlott: