Cookie-k "Lebkuchen" - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Tartalomjegyzék:

Cookie-k "Lebkuchen" - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval
Cookie-k "Lebkuchen" - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Videó: Cookie-k "Lebkuchen" - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Videó: Cookie-k "Lebkuchen" - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval
Videó: Звезды корицы | Рождественское печенье | Без глютена 2024, Március
Anonim

Azt javaslom, hogy süssön finom, mégis könnyen elkészíthető Lebkuchen süteményt. Ezek a narancs-, citrom- és fűszeres kekszek Németországban a hagyományos újévi pékáruk.

Főzési leírás:

Ha szereti finom ételeket örömet szerezni szeretteinek, akkor mindenképpen meg kell tanulnia, hogyan lehet elkészíteni a Lebkuchen süteményeket - a Németországban készült hagyományos újévi sütiket. A fűszereknek köszönhetően hihetetlenül aromás és fűszeres, ami különleges ünnepi ízet ad neki. Ezeket a süteményeket leginkább kávével, kakaóval vagy forralt borral lehet felszolgálni. A kezével formázhat sütiket, vagy tekercselheti ki a tésztát, és speciális formákkal vághatja a sütiket.

Cél: Délutáni harapnivalókhoz / Ünnepi asztalhoz

Fő összetevő: Gyümölcs / Tészták

: Sütés / Sütemények / Édes

konyha földrajza: német / európai

Hozzávalók:

  • Méz - 250 gramm
  • Barna cukor - 250 gramm
  • Vaj - 100 gramm
  • Liszt - 500 gramm
  • Kakaó - 2 Art. kanál
  • Csirketojás - 2 darab
  • Citromhéj - 1 darab
  • Szóda - 1,5 teáskanál
  • Narancssárga héj - 1 teáskanál
  • Őrölt fahéj - 0,5 teáskanál
  • Őrölt szegfűszeg - 0,5 teáskanál
  • Kardamom - 0,5 teáskanál
  • Szerecsendió - 0,5 teáskanál
  • Koriander - 0,5 teáskanál
  • Konyak - 20 milliliter (vagy vodka)

Adagok: 6-7

Hogyan készítsünk Lebkuchen cookie-kat?

1. Keverje össze a méz cukrot és tegye vízfürdőbe. Adjunk hozzá vajat és hagyjuk teljesen feloldódni. 2. Adjon hozzá citrom- és narancshéjat, őrölt fahéjat, őrölt szegfűszeg, kardamom, szerecsendió, koriander és egy csipet szegfűborsot. Jól keverje meg és adjon hozzá konyakot. 3. Tartsa az elegyet vízfürdőben, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután vegye le a tűzről, és kissé lehűtse. Adjunk hozzá szódabikarbót és tojást, és habverővel enyhén megvertük. 4. Keverje hozzá, adjon hozzá kakaót, szitált lisztet és keverje össze keverővel. Fedjük le a tésztát ragasztófóliával és hagyjuk a hűtőszekrényben 2 órán át. A tészta legyen elég vastag, de nem szoros. 5. Vágja ki apró darabokra a tésztát és formázza sütikbe. Helyezze a sütiket egy pergamenpapírral bélelt sütőlapra,Díszítsük dióval és süssük egy 180 ° -ra előmelegített kemencében 15-20 percig. 6. Hagyja, hogy a sütik teljesen lehűljenek, és fedje fel olvasztott csokoládéval. Jó étvágyat!

Ajánlott: