Nagyon gyakran különböző bogyókkal készítik egy erős házi alkoholos italt. Készíthető vodkával, konyakkal, alkohollal. Megmondom, hogyan lehet áfonya alkoholt készíteni.
Főzési leírás:
A áfonya pótolható galagonnal, áfonya, berkenye, ribizli és másokkal. Készítsen időt és türelmet, valamint egy nagy tartályt és gézt. Az elkészítés után palackokban tárolja az italt hűtőszekrényben vagy a pincében. Csak hidegen szolgálják fel az asztalnál, és koktélok készítésére is felhasználhatók.
Cél: Ünnepi asztalhoz / svédasztalos
fő alkotóelem: Bogyók / Áfonya
Étel: Italok / Alkoholos / Likőrök
Hozzávalók:
- Áfonya - 400 gramm
- Galangal gyökér - 1 darab
- Alkohol - 100 milliliter
- Víz - 100 milliliter
- Cukor - 100 gramm
Adagok: 5-7
Hogyan készítsünk "Alkoholt áfonya"
1 Válogassa ki a bogyókat úgy, hogy ne találkozzanak elromlott vagy még zöld színűekkel, helyezze szűrőedénybe, alaposan öblítse le, majd hagyja egy ideig melegíteni a vizet. 2 Helyezze a bogyókat egy turmixgép tálba, és kézzel aprítsa vagy aprítsa össze őket. 3 Mossa le az üveget, és tegye rá a bogyósürét, majd adja hozzá a kis galangal gyökérnövényt és töltsön meg mindent alkohollal. 4 Zárja le az edényt egy fedéllel, és küldje el 7 napig hideg helyre. 5 A kívánt idő eltelte után a keveréket szűrőkendőn keresztül átszűrjük, többször összehajtva. Ismételje meg ezt az eljárást, amíg sima és tiszta állag nem alakul ki. 6 A cukrot és a vizet külön keverjük össze, forrás után főzzük néhány percig, majd keverjük össze a szűrt keverékkel, hűtsük le és hűtőszekrényben tároljuk 24 órán keresztül. Jó étvágyat!