Ezüst Ponty A Sütőben - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel

Tartalomjegyzék:

Ezüst Ponty A Sütőben - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel
Ezüst Ponty A Sütőben - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel

Videó: Ezüst Ponty A Sütőben - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel

Videó: Ezüst Ponty A Sütőben - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel
Videó: Ponty filézése, szálkátlanítása, irdalása 2024, Március
Anonim

Az ezüst ponty finom hal, de nagyon sok kicsi csonttal rendelkezik. Ma elmondom, hogyan kell főzni az ezüst pontyot a sütőben, hogy a kis csontok gyakorlatilag ne legyenek érezve. Süssük sóban.

Főzési leírás:

Sokan nem gondolják, hogy egy sórétegben sült hal tökéletesen ízlik. De igaz! A hal nem vesz fel több sót, mint amennyire szükséges, a sóhéj megtartja a nedvességet, tehát a hal nagyon gyengéd és lédús. Az ilyen "lusta" főzés másik nagy előnye, hogy minden kis csont só hatására eltűnik, csak a gerinc és a bordacsontok maradnak, amelyek könnyen eltávolíthatók.

Cél: Ebédre / Vacsora

Fő összetevő: Hal és tenger gyümölcsei / Gyümölcs / Zöldek / Ezüst ponty

Tál: Fóliában készített ételek / Egész

ételek Konyha földrajza: amerikai

Hozzávalók:

  • Ezüst ponty friss - 1 darab
  • Kőssó - 1 kilogramm
  • Hagyma - 1 darab
  • Citrom - 1 darab
  • Petrezselyem - 1 csokor
  • Kapros - 1 csokor

Adagok: 4

Hogyan lehet főzni "Ezüst ponty a sütőben"

1 Öblítse ki a halakat folyó víz alatt (a mérleget nem kell megtisztítani), távolítsa el a kopoltyúkat és a belső kapcsokat. 2 Öblítse ki a gyógynövényeket, meghámozza a hagymát, és vágja vastag, 0,5 cm vastag gyűrűkbe, és ugyanígy vágja el a citromot. 3 Helyezzen 2 réteg fóliát egy serpenyőbe vagy sütőlemezre, öntsön rá a teljes só mennyiségének felét. 4 Helyezze a tetejére az egész halat, óvatosan dörzsölje meg a halat sóval, töltse fel szorosan gyógynövényekkel (ne vágja), hagymával és citrommal. 5 Töltse fel a halat a maradék sóval, és tekerje be a fóliába. 6 Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és helyezze a sütőlapot hallal 1-1,5 órára (minél nagyobb a halak, annál hosszabb ideig tarthat főzni).

Ajánlott: