Ne ijedjen meg az a tény, hogy a receptben szereplő sült serlegekből készül! Hihetetlenül ízléses, illatos és gyengéd kiderül, emellett könnyedén dekorációvá válik az asztalára!
Főzési leírás:
Ha ízletes és illatos húsételekkel szeretné elkápráztatni családját, azt javaslom, hogy készítsen serpenyőből készült serpenyőt - ez a legfinomabb húsétel, amely díszíti az ünnepi asztalot. A főtt tojás nagyon kielégítő és illatos a nagy mennyiségű fűszer miatt, és a főtt tojás töltelékként különleges élelmet kölcsönöz ennek az ételnek. Nem könnyű elkészíteni egy ilyen rakott anyagot, ráadásul sok időt nem igényel.
Cél: ebédre / vacsorára
Fő összetevő: Hús / Sertés / Belsőség
: Étel: Forró ételek
Hozzávalók:
- Sertéshús - 500 gramm (bármilyen rész csont nélkül)
- Sertés szív - 400 gramm
- Sertésmáj - 250 gramm
- Vaj - 20 gramm
- Zsemlemorzsa - 30 gramm
- Növényi olaj - 40 gramm
- Hagyma - 2 darab
- Főtt tojás - 3 darab
- Nyers tojás - 3 darab
- Zöldek - 1 csomó
- Só ízlés szerint
- Szerecsendió - ízlés szerint
- Fekete bors - ízlés szerint
- Majorán - ízlés szerint
Adagok: 6-8
Hogyan készítsük el a Giblets raklapot
1. Távolítson el minden vénát a májból, apróra vágja, adjon hozzá sót és lisztet. Sült egy serpenyőben néhány percig mindkét oldalon. 2. Vezesse át a sertéshúzót egy nagy huzaltartóval egy húsdarálón. Vágja a rántott májat apróra és darabolja a darált sertéshúsba. Apróra vágjuk a hagymát, félig megsütjük. Adja hozzá az összes hagymát a darált húshoz. 3. Finomra vágja meg a főtt szívet, apróra vágja a zöldet, és küldje el a darálásra. Ízesítsük sóval és borssal, adjuk hozzá szerecsendió, majoránna, nyers tojást és alaposan keverjük össze. 4. Kenje meg a formát alaposan vajjal, meghintje zsemlemorzsaval, adjuk hozzá a darált húst. Helyezze a főtt tojást a közepére, és tegye darált húst. 5. Zárja le az űrlapot, süsse le az edényt egy 180 órán át előmelegített sütőben. 15 perccel a főzés befejezése előtt hozza fel a rakott anyagot, és keresse meg a tetejét vajjal vagy olívaolajjal. Jó étvágyat!