Brioche Zsemle - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Tartalomjegyzék:

Brioche Zsemle - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval
Brioche Zsemle - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Videó: Brioche Zsemle - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Videó: Brioche Zsemle - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval
Videó: Péksuli Szabival: kovászos vizes zsemle | Mindmegette.hu 2024, Március
Anonim

A legjobb süteményeket Párizsban értékesítik. Ezek a zsemlék a legjobb reggeli tea vagy aromás kávé készítéséhez. Élvezze őket minden nap. Megmondom, hogyan kell elkészíteni Brioche zsemlét.

Főzési leírás:

Puha és finom, aranykéreggel. Ezeket a tekercseket vajjal, csokoládéval, lekvárral vagy mézzel szolgálhatják fel. A zsemlét nagyon könnyű elkészíteni. Ugyanaz a zsemle használható hamburgerekhez (hamburgerek, sajtburgerek). Díszítheti őket szezámmaggal.

Cél: Reggelire / Délutáni snack

Fő összetevő: Tejtermékek / Tej / Tészta / Liszt / Tojás

Tál: Sütés / Zsemle / Édes

Hozzávalók:

  • Víz - 250 milliliter
  • Tej - 60 milliliter
  • Száraz élesztő - 2 teáskanál
  • Porcukor - 2,5 cikk kanál
  • Búzaliszt - 450 gramm
  • Vaj - 40 gramm
  • Tojás - 2 darab
  • Só - 0,5 teáskanál

Adagok száma: 10-12

Hogyan készítsünk Brioche zsemlét

1 Melegítse a vizet és a tejet szobahőmérsékletre, keverje össze. Adjon hozzá élesztőt, porcukrot, keverje meg, fedje le törülközővel és hagyja hagyni öt percig. 2 Csiszolja a lisztet és a vajat (kézzel vagy keverővel). 3 Keverje hozzá az egyik csirketojás és az élesztő keverékét, és alaposan keverje össze. Adjunk hozzá sót, búzaliszt és gyúrjuk meg a tésztát. 4 Helyezze a tésztát egy növényi olajjal megtöltött tálba, fedje le törülközővel és hagyja éjszakán át hagyni (ezen idő alatt a tömeg megduplázódik). 5 A kívánt idő eltelte után ossza meg a tésztát 8 darabra, formáljon mindegyikből gömböt, és helyezze őket a varratokkal egy sütőlapra, egymástól rövid távolságra. 6 Fedje le a zsemlét ragasztófóliával és hagyja 1 órán át, majd verte meg a tojást, és kenje meg azzal a zsírt, küldje a 200 fokra melegített sütőbe, és tegye az edényt vízzel az aljára.

Ajánlott: