Olasz Leves - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel

Tartalomjegyzék:

Olasz Leves - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel
Olasz Leves - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel

Videó: Olasz Leves - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel

Videó: Olasz Leves - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel
Videó: Olasz zöldségleves ( minestrone ) ahogy én készítem :-) a legpikánsabb zöldséglevesek egyike :-) 2024, Március
Anonim

Az olasz konyha elsősorban a mediterrán tengeri ételek és zöldségek kombinációján alapul. Tehát itt az ideje megtanulni, hogyan lehet elkészíteni olasz bab- és tintahallevest!

Főzési leírás:

Tálaláskor helyezhet néhány babot a tál közepére. A leves vastagnak bizonyul, így nem fulladnak el, hanem látványos dekoráció lesz. Tálaljuk melegben vagy teljesen lehűtve. Különösen ízletes lesz, ha nem áruházban vásárolt tésztát használ, hanem valódi házi tésztát készít saját maga! A vendégek örömmel vesznek részt!

Cél: Vacsora

Fő összetevő: Hal és tenger gyümölcsei / Tészta

Konyha földrajza: olasz / európai

Hozzávalók:

  • Tintahal - 200 gramm
  • Tészta - 120 gramm (szarv vagy bármilyen, de nem hosszú spagetti)
  • Paradicsompaszta - 80 gramm
  • Bab - 2 evőkanál. kanál (piros konzerv)
  • Kakukkfű - 1 darab (egy szál vagy szárított kakukkfű teáskanál végén)
  • Só ízlés szerint
  • Fekete bors - ízlés szerint
  • Olívaolaj - 2 evőkanál. kanál

Adagok: 3

Hogyan lehet főzni "olasz leves"

1 Öblítse le a tintahalot és apróra vágja (egyenként körülbelül 4 darab). 2 Mély serpenyőben néhány percig megsütjük a tintahal szeleteket olívaolajban. 3 Ízesítsük sóval és borssal, adjunk hozzá paradicsomos pasztát. Keverjük össze, csökkentsük a hőt alacsonyra és pároljuk még egy percig. 4 Adjon hozzá 700 gramm forró vizet és mosott babot. Dobj egy darab kakukkfű (cserélje le egy száraz kakukkfű teáskanál végén). Forraljuk fel, csökkentsük a hőt alacsonyra, és főzzük 10 percig. 5 Ezen idő elteltével a kakukkfűt el kell fogni és el kell dobni, és a tésztát egy serpenyőbe kell helyezni. Főzzük 2-3 percig, vegyük le a levest a tűzről és hagyjuk lehűlni.

Ajánlott: