A házi kenyeret soha nem lehet összehasonlítani a vásárolt kenyérrel. A bolyhos és puha pékáruk hétvégén boldoggá teszik a gyerekeimet, és gyakran kísérletezem velük. Ezúttal nagyon érdekes lehetőségre esett a választásom. Néz!
Főzési leírás:
Leírtam neked egy részletes maláta kenyérreceptet. Sütheti kenyérsütőben vagy a sütőben, ahogy tetszik. Búza- és rozsliszt használnak, így a szín szürke lesz, a kenyér pedig nagyon illatos. Ezt a kenyeret könnyű elkészíteni minden nap, mert a legegyszerűbb összetevőkre van szüksége.
Cél: ebédre / vacsorára / olcsó
Fő összetevő: Liszt
tál: Sütés / Kenyér
Konyha földrajza: orosz konyha
Diéta: Lenten ételek
Hozzávalók:
- Búzaliszt - 300 gramm
- Rozsliszt - 200 gramm
- Víz - 330 milliliter
- Maláta - 2 Art. kanál
- Cukor - 1 evőkanál. a kanál
- Só - 1,5 teáskanál
- Gyorshatású élesztő - 1,5 teáskanál
- Fűszerek - ízlés szerint (kömény, koriander, szárított kapor és mások)
- Növényi olaj - 1 evőkanál. a kanál
Adagok: 6
Hogyan készítsük a maláta kenyér receptjét
Kombinálja az összes összetevőt, kivéve az olajat, az élelmiszer-feldolgozó vagy kenyérsütő tálába. Állítsa be a "Tészta" üzemmódot, gyúrjon fúvókával vagy csak kanállal és kézzel. Ezután hagyja, hogy a tésztát 2-szer emelkedjen. Kenje meg a sütőlapot olajjal. A tésztából alakítson ki egyenletes golyót. Helyezze egy tepsire és szórja meg liszttel. Készítsen néhány bevágást a tészta kerülete körül. Készítsen depressziót a központban. Hagyja a tésztát 30 percig újra felkelni. Helyezze a süteményeket egy előmelegített sütőbe 200 fokos hőmérsékleten 15 percre. Ezután süsse a kenyeret további 30 percig 180 fokon. Minden kész! A meleg kenyér finom!