Káposzta Sózása Forró Sós Vízzel - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Tartalomjegyzék:

Káposzta Sózása Forró Sós Vízzel - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval
Káposzta Sózása Forró Sós Vízzel - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Videó: Káposzta Sózása Forró Sós Vízzel - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Videó: Káposzta Sózása Forró Sós Vízzel - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval
Videó: VIGYÁZZ!!! Ha ezt egyszer elkészíted a családnak, állandóan kérni fogják :-) Olcsó, finom, laktató ! 2024, Március
Anonim

Szinte minden háziasszonynak megvan a saját titka a zöldségek pácolásához. Minden családban nemzedékről generációra adják át őket. Saját recepteim is vannak. Most egyet fogok osztani veled.

Főzési leírás:

Megtanulják, hogyan készíthető forró sós savanyúság. Ez a módszer sok ember számára ismert, ám vannak még néhány árnyalatok. Ennek eredményeként mindössze 3 nap alatt kap ropogós, mérsékelten savanyú és sós harapnivalót. Főtt zöldségek kiegészítéseként szolgálhat fel, vagy ennek alapján készíthet salátát.

Cél: Ebédre / Vacsora

Fő alkotóeleme: Zöldségek / Káposzta

Konyha földrajza: orosz konyha

Diéta: Lenten ételek / Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:

  • Fehér káposzta - 1 kilogramma
  • Sárgarépa - 350 gramm
  • Víz - 1 liter
  • Só - 1 evőkanál. a kanál
  • Cukor - 1 evőkanál. a kanál
  • Babérlevelet - 4-5 darab
  • Szegfűbors - 5 darab

Adagok: 10

Hogyan kell főzni a "forró savanyú káposztát"

Mossa meg a káposztát, és apróra vágja. Hámozza meg a sárgarépát, öblítse le és reszelje közepes reszelőn. Keverje hozzá a káposztát és a sárgarépát egy nagy tálba. Dörzsölje a zöldségeket kézzel. Helyezze a zöldségeket egy 2 liter üvegedénybe. Helyezze a tetejére a borsot és a babérleveleket. Készítse elő a sós oldatot. Forraljuk a vizet. Távolítsa el a tűzről, és adjon hozzá sót és cukrot. Keverje gyorsan. Öntsön forró sós oldatot egy üvegedénybe. Zárja le az üveget gézzel és elasztikusan. Helyezze egy tálba, hogy kiszivárogjon a fölösleges folyadék. Hagyja meleg helyen.

Ajánlott: