Egy csodálatos étel, amelynek receptje nagyon egyszerű, az Ön számára. A lédús, gyengéd zöldséghús könnyű malátaaromával és szokatlan ízű. Nagyon ízletes, aromás és ízlésesen finom.
Főzési leírás:
Szeretné mondani, hogyan kell főzni a húst sörben párolt zöldségekkel? Az előkészítés folyamata sok időt vesz igénybe, de hidd el: az eredmény megéri. A hús hihetetlenül lédús, gyengéd és szokatlan ízű, a zöldségek pedig tökéletesen kiegészítik. És nagyon ízletes mártást nyernek sörből, zöldségléből és marhahúsból. Hidd el, ezt az ételt a családja (különösen a férfiak) értékelni fogja.
Cél: ebédre / vacsorára
Fő összetevő: Hús / marhahús
: Forró ételek
Hozzávalók:
- Marhahús - 3 kilogramma (bordák, pép)
- Paradicsom - 8 darab
- Bolgár bors - 5-6 darab
- Padlizsán - 2 darab
- Hagyma - 2-3 darab
- Sárgarépa - 2 darab
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
- Sör - 500 milliliter
- Zöldek - 1-2 csokor (kapor, petrezselyem, zöld hagyma, bazsalikom, koriander)
- Őrölt paprika - 1 teáskanál
- Só - 1 evőkanál. kanál (ízlés szerint)
- Őrölt fekete bors - 1/2 teáskanál (ízlés szerint)
Adagok: 7-8
Hogyan főzzük "Pörkölt sör zöldségekkel"
Vegyünk egy nagy, 7 liter serpenyőt, rétegekben rakjuk össze a zöldségeket és a húst. Az első réteg körbe vágott paradicsom. Sózzuk őket egy kicsit. A következő réteg darabolva húst. Sózzuk meg őket egy kicsit, adjunk hozzá fekete borsot. Majd szétszórjuk a hagymát, gyűrűkre és sárgarépát, vékony szeletekre vágva. Most szétszórjuk a körbe vágott padlizsánt és a fokhagymát, amelyet vékony szeletekre kell vágni. Vágja a borsot nagy darabokra és terjessze a következő rétegbe. Megszórjuk őrölt paprikával és egy kicsit sóval. És megismételjük a rétegeket: paradicsom, hús, hagyma, sárgarépa, padlizsán, őrölt paprika, fokhagyma, bors. A húsra és a padlizsánra szükség van egy kis sóra.