Szeretek nem csak főzni, hanem díszíteni az ételeimet. Bármilyen nyaraláshoz készíthet érdekes snack-összetételt. Ezúttal elmondom, hogyan lehet elkészíteni „Ünnepi” tartleteket.
Főzési leírás:
Bármely termék használható töltéshez. Ételeket harapnivalókat készítek önmagában, elkészítheti őket megvásárolt tésztából vagy készételeket is. A magam számára úgy döntöttem, hogy ha már főzök, inkább az egész folyamatot elvégezem az elejétől a végéig.
Cél: Az ünnepi asztalon / március 8-án.
Fő összetevő: Hús / Zöldség / Burgonya / Belsőség / Tejtermékek / Liszt / Tojás / Kolbásztál
: Saláták / snack / Tartlet
Hozzávalók:
- Sárgarépa - 1 darab (nagy)
- Fokhagyma - 3 szegfűszeg
- Kolbász - 150 gramm
- Liszt - 150 gramm
- Majonéz - ízlés szerint
- Növényi olaj - 150 milliliter
- Só ízlés szerint
- Víz - 25 milliliter
- Kapros - 1/4 csokor
- Saláta levelek - 10 darab
- Tojás - 1 darab
- Vaj - 50 gramm
- Ömlesztett sajt - 100 gramm
- Burgonya - 150 gramm
Adagok száma: 8
Hogyan kell főzni "Holiday Tartlets"
1. Szitáljuk a búzaliszt tálba, adjunk hozzá egy kevés sót és keverjük össze. 2. Öntsen be a szükséges mennyiségű vizet, és kanállal dagasztja a tésztát. 3. Előzetesen kivonom a vajat a hűtőszekrényből, hozzáadom a lágyított vajat a tésztához, dagasztom, és 40-60 percig továbbküldöm a hűtőszekrénybe. 4. A lehűtött és pihentetett tésztát nagyon vékonyan tekercseli, majd egy pohárral kivágja a formákat. 5. A muffinokba (szilikonos van, tehát nem zsírozom meg őket) minden egyes tésztadarabot felteszek és szélekre szétszórom. 6. Aljára tettem néhány borsót (bab felhasználható), hogy a kosarak ne emelkedjenek fel.