Azt akarom mondani, hogy nagyon könnyű bárány khashlama-ot elkészíteni otthon örményen, tehát ne félj a hangos nevetől! De biztos vagyok benne, hogy még nem próbáltál ki ilyen eredeti ételt!
Főzési leírás:
Általában mindazoknak, akik ellenzik az alkoholgőzöket, rögtön szeretném megjegyezni, hogy az örmény bárány khashlama ilyen módon készül otthon! Természetesen használhat kvasát is, de akkor a kész edénynek nem lesz olyan különleges kenyér illata. Sőt, két óra párolás után minden alkohol elpárolog! Tehát ne félj az újításoktól a konyhában, és fedezze fel, hogyan lehet főzni bárány khashlama örmény nyelven!
Cél: ebédre / vacsorára / olcsó / ünnepi ebéd
Fő alkotóeleme: hús
/ báránytál: pékség / Khashlama Konyha
földrajza: örmény
Hozzávalók:
- Bárány - 1,5 kilogramm
- Paradicsom - 1 kiló
- Édes paprika - 2 darab
- Zöldek - 3 darab (3 csokor különféle zöldet)
- Fűszerek - ízlés szerint
- Sör - ízlés szerint (az üst kétharmadát el kell venni. Körülbelül 0,5–1 liter.)
Adagok száma: 5-6
Hogyan készítsünk főzést "Lamb Khashlama örmény"
1. A birka közül a legjobb választani a hátsó lábat. Darabokra vágjuk a húst, és a csontot is használjuk - tegyük az üst aljára, a tetejére pedig darabolva. Sót, borsot, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. 2. A hús tetején csomópontokban elosztjuk a zöldeket (ne felejtsük el mosni és megszárítani!) És a borsot. 3. És a tetején fektesse körbe a paradicsomot, legjobban - bőr nélkül. Töltsön meg sört (az üst egyharmadát), és tegye közepes lángra, hogy két órán keresztül pároljon. 4. Itt egy ilyen finom és gyönyörű étel. Jó étvágyat!