Khan stílusú grill készítéséhez keményen kell dolgoznia. Ez talán a legeredetibb kebab mindazok közül, amelyeket kipróbáltam. Szeretem a májat, és ezért nagyon tetszett a kebab! Próbáld ki, itt van a recept!
Főzési leírás:
A kán stílusú saslik nemcsak a májból készült darált húsból, hanem a nyers májdarabokból is elkészíthető, és finoman apróra vágott paradicsomot, hagymát és paprikát csomagolhat a mirigybe. A fő elv továbbra is fennáll - a tölteléket olajtömítésbe csomagolják. Véleményem szerint a kán stílusú barbecue
finomságnak tekinthető. Khan stílusú barbecue-t készítettem vékonyan megvert sertéshúsból, miközben a máj nem nyers, hanem kész darált hús formájában volt. Nem volt vége az örömnek!
Próbáld ki magad! Sok szerencsét és jó étvágyat!
Cél: ebédre / szabadban
Fő összetevő: Hús / belsőség / máj
étel: Forró ételek / Barbecue
Hozzávalók:
- Máj - 700 gramm
- Olajtömítés - 400 gramm
- Hagyma - 2 darab
- Só, bors - ízlés szerint
- Olaj - 2 Art. kanál
Adagok: 4-6
Hogyan készítsünk "Khan-stílusú šašlikot"
Apróra vágjuk a májat és a hagymát, és olajban megsütjük. Az ízlés szerint csavarjuk össze a májat darált húsba, sóba és borsba. Vágjuk a zsírhálót (mirigy) négyzetre. Helyezze a darált húst a mirigyre, és tekerje be a borítékot. Húzza a shish kebab egy nyárson. Faszénen süssük, amíg aranybarna nem lesz.