Hogyan készítsünk ecet nélküli squash kaviárt télen? Osztom néhány gyakorlati tanácsot. Az ilyen kaviár recepte nagyon egyszerű. Ecet hiányában a kaviár kannák nem robbant fel!
Főzési leírás:
Azonnal kezdek néhány tanácsot. Ha fiatal cukkini van, azt mondhatjuk, hogy tejtermék, akkor nem szükséges, hogy hámozza meg magját. A ecet nélküli kaviár receptje a következőképpen néz ki:
1. Mossa ki a zöldségeket, vegye le a bőrt a paradicsomról (ehhez egy percig merítse forrásban lévő vízbe, majd a bőr könnyen kiszárad). Hámozza meg a paprikát a magokból, vágja ki a közepét.
2. Vágja a cukkinit kockákra, reszelje a sárgarépát egy durva reszelőre, és vágja a hagymát nagy darabokra.
3. Egy üstben vagy vastag fenekű serpenyőben öntsön olajat, melegítse fel és öntse a hagymát.
4. Amíg a hagymát addig sütik, amíg aranybarna nem lesz, vágjuk le a paradicsomot (vágjuk ki az alját), aprítsuk össze a paprikát és daráljuk őket.
5. Helyezze félre a paprika és a paradicsom tálját.
6. Adjon hozzá sárgarépát a kész hagymához. Pároljuk, amíg a sárgarépa gyengéd (kb. 15 perc).
7. Öntsük a hengerelt paradicsomot és a paprikát a sárgarépára és a hagymára. A kapott masszát főzzük forrásig (kb. 10 perc).
8. Adjuk hozzá a cukkinit és a paradicsomos mártást. Keverje jól.
9. Pörköli a tökök ikét, amíg a tökös meg nem főzött. Lágyáig (kb. 1,5 óra).
10. A tűzhely kikapcsolása nélkül sterilizálja a mellette lévő üvegeket. Sterilizált - tegye bele a tök kaviárt, és tekerje fel. Egy másik bank a következő.
Mint láthatja, a squash kaviárt ecet nélkül könnyű elkészíteni. És kiváló előkészítés a télre! Élvezheti a zöldségek vitaminjait még a leghidegebb időben is!
Fő összetevő: Zöldségek / cukkini
tál: Üregek
Táplálkozás: Üregek nélkül
Hozzávalók:
- Cukkini - 3 kiló
- Paradicsom - 2,5 kiló
- A paprika - 1 kiló
- Íj - 1 Kilogramm
- Sárgarépa - 1 kilogram
- Paradicsomszósz - 500 milliliter
- Növényi olaj - 350 milliliter
- Só - 3 evőkanál. kanál
- Cukor - 6-7 cikk kanál
Adagok száma: 5-7