Élvezze az angolna-sushi finom és finom ízét, érintse meg a japán konyha titkait. Angolna sushi készítése otthon nagyon egyszerű, de ízletesebbnek bizonyul, mint egy sushi bárban!
Főzési leírás:
Mint láthatja, az angolna-szusi otthon készítése egyáltalán nem nehéz. Ez a klasszikus angolna-sushi recept az ősi idők óta nem változott - így készítették korábban, és így készítik el ma is. A japán konyha ebben a kérdésben nem tér el a régóta fennálló tradícióktól. Korábban hazánkban ezt az ételt egzotikusnak tartották, de most már könnyedén elkészítheti a sushit egy romantikus vacsora otthonában. Élvezze estét és étvágyát!;)
Cél: Vacsora / Romantikus vacsora
Fő összetevő: Hal és tenger gyümölcsei / Angolna
étel: snack
Konyha földrajza: japán
Hozzávalók:
- Füstölt angolna - 180 gramm
- Rizs sushihoz - 80 gramm
- Víz - 150 milliliter
- Rizscet - 60 milliliter
- Cukor - 1 teáskanál
- Nori alga - 1 darab
- Szezámmag - 20 gramm
- Só - 0,5 teáskanál
Adagok: 2-3
Hogyan készítsünk "Sushi angolnával"
Különleges rizst főzünk sushira, szigorúan a csomagoláson szereplő utasítások szerint. Adjon hozzá rizs-ecetet, sót és cukrot a kész rizshez. Finoman keverje meg. Míg a rizsünk főzött, időnk volt az angolna kezelésére. Ha egy angolnát vásárolt a bőrben, akkor szabadítsa fel a húst. Az angolnahúst vágja gyönyörű gyémánt alakú csíkokra. Megnedvesítjük a kezünket vízben, és elkezdjük a szuszi alakját. Készítünk kis ovális alakú kolobokat. Helyezzen egy kis szelet wasabi-t a rizsre, ha úgy tetszik. Fedjük le a rizst angolnacsíkokkal. Csatlakoztassa az angolna szeleteit a rizsgolyóhoz vékony nori szalagokkal.