Tészta Mascarpone-val - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel

Tartalomjegyzék:

Tészta Mascarpone-val - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel
Tészta Mascarpone-val - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel

Videó: Tészta Mascarpone-val - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel

Videó: Tészta Mascarpone-val - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel
Videó: Регина Тодоренко удивила Топалова внезапными поцелуями — и предлагает всем поступать так же 2024, Március
Anonim

A Mascarpone tészta szokatlan második étel. Az olasz Mascarpone sajt rendkívüli és váratlan aromát ad neki. A Mascarpone tészta az étel stílusos és gyönyörű előadása!

Főzési leírás:

A Mascarpone tészta nagyon egyszerű étel elkészítése.

Adok egy kis tanácsot. A tésztát mindig egy kicsit túl alacsonyra kell hagyni, hogy szoros legyen, de ne legyen nyers (ez a jó éttermekben mindig így van). Ezt a vonalat egyszer meg kell érezni, és akkor megszokottá válik.

Egyébként a Mascarpone tészta jól megy a paradicsomléval.

Kívánok étvágyat!

Cél: ebédre / vacsorára / délutáni snackre / ünnepi asztalra / Olcsó

Fő összetevő: Tejtermékek / Sajt / Tészta / Mascarpone

tál: Forró ételek / Tészta

Konyha földrajza: olasz

Hozzávalók:

  • Tészta - 220 gramm
  • Mascarpone sajt - 110 gramm
  • Sampinyonval - 200 gramm
  • Spenót - 120 gramm
  • Olívaolaj - 2-3 evőkanál kanál
  • Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg
  • Szerecsendió - 0,5 darab
  • Reszelt parmezán - 1/4 kupa
  • Só, bors - ízlés szerint

Adagok: 3-4

Hogyan kell főzni a "Tészta Mascarpone-val"

Készítse elő az összes összetevőt. Az étel kivitelezésének szépsége érdekében a legjobb, ha a szupermarketben barna tésztát (például Al Dente) és barna gombát vesz. Forraljuk a tésztát, engedjük le a vizet, de hagyjunk egy kevés vizet, szó szerint fél pohárral a szósz elkészítéséhez. Helyezzen egy serpenyőt magas hőmérsékleten, adjon hozzá olívaolajat és süsse meg az apróra vágott fokhagymát (kb. 30 másodperc). Ezután adjunk hozzá apróra vágott sampinákat egy serpenyőbe, és ott reszeljük szerecsendiót, keverés közben, közepes lángon kb. 5–7 percig süssük. Ezután adjunk hozzá spenótot és főzzünk mindent alacsony lángon, körülbelül 3-4 percig, folyamatos keverés közben. Ezután adjunk hozzá Mascarpone sajtot, fél pohár vizet és reszelt parmezánt. És só és bors ízlés szerint. Ezután adjuk hozzá a tésztát a serpenyőbe, és alaposan keverjük össze. Adjuk hozzá a parmezánt és egy kis borsot, és rendezzük a tányérokra. Kész!

Ajánlott: